موضوع : بررسی اعجاز قرآن در علوم تغذیه
استاد راهنما : حجت الاسلام والمسلمین محمد رحیمی
استاد داور : حجت الاسلام والمسلمین فرج بهزاد
تهیه و تنظیم : زهرا بهزاد وکیل آباد
خداوند متعال در آیه 70 سوره مبارکه اسراء یکی از علت های تکریم انسان را روزی نمودن غذای پاک به او می داند .«وَلَقَد کَرَّمنا بَنی ادَمَ وَ حَمَلناهُم فی البَرِّ وَالبَحرِوَرَزَقناهُم مِنَ الطَّیِّباتِ وَ فَضَّلناهُم علی کَثیرِِ مِمَّن خَلَقنا تَفضیلا »
هدف آفرینش جن و انس عبادت خدای متعال است. مومنین باید خوب بخورند و شکرگزاری کنند و خدا را عبادت نمایند. خوب خوردن و شکر گزاری کردن قسمتی از عبادت است. غذا برای مومن وسیله نیرو یافتن برای طاعت و عبادت پروردگارش می باشد و به همین دلیل است که در آیه 51 سوره مومنون دستور به خوردن و انجام عمل صالح در کنار یکدیگر آمده است :«کُلُوامِنَ الطَّیَِباتِ وَاعمَلُوا صالِحاََ»
قرآن کریم به عنوان برنامه زندگی یک مسلمان، حاوی برنامه غذایی کامل و مشتمل بر همه انواع خوردنی ها اعم از فراورده های گیاهی و حیوانی می باشد.درتنظیم این برنامه وکنارهم قرار گرفتن بعضی از موادغذایی به صورت خاص به اموری توجه شده است که بعد از سال های متمادی علت علمی آن کشف و به اثبات رسیده است. این برنامه مارا از خوردنی هایی نهی کرده است که تاثیر سوء اخلاقی و فیزیولوژیکی آن ها بر روح و جسم انسان ثابت شده است.
قرآن حاوی دستورات کوتاه،اما ژرف بهداشتی در مورد خوردن و آشامیدن است که با رعایت آن سلامت جسم و روح تضمین می شود.